れんこんで…

れんこんが好きです♪

昨日は、鶏ミンチと　れんこんの　ハンバーグ？らしきものを作りました。

鶏ミンチと　れんこんすりおろし（れんこん４分の１くらいはみじん切りにして食感を楽しむ）

と我が家にあっては　何にでも使える酢と並んで　必需品の

櫧房庵さんの茅乃舎だしを　袋を破って投入。

あとは　味噌と　片栗粉　　小口切りにしたネギをいれて　コネコネ。

あじつけなしでも　おいしい和風なハンバーグ♪

今の時期　カボスをしぼってもおいしいです♪

小石原ポタリーのお皿が　なんにでも合っていい感じ♪（mちゃんありがとう！お気に入りが増えました♪）


余ったつくねタネは　ジップロックに入れて　次の日　つくね汁にします♪例のだしで　里芋など　根菜たくさんいれて

GCの田舎味噌でいただく予定♪