寒い日に…

少し前の晩ごはん。

寒くなってきたので あたたかいもの 食べたくて


自分が食べたいもの ある時は 仕事帰り 時間なくても 頑張ってつくるのだ〜美味しく お酒を呑むためにも


なんだか　たべもの日記になっていますが…

寒い日に　いかがですか。私の思いつき　テキトー作り方ですが…↓



「蓮根と鶏ミンチの団子入りお汁」

鶏ミンチに　レンコンは　すりおろしと食感を楽しむため　みじん切りを。　しょうがもたっぷり。たまご　片栗をつなぎに。下味も少しつけてます。小口切りにしたネギもたっぷり。（残りは次の日　ハンバーグに♪これも美味）

あとは、いつもの櫧房庵のだしに　しいたけと　ごぼう　さといも　ネギ　人参　大根　れんこん　など　の根菜類もたっぷりいれて

三種類の味噌で　仕上げます♪

しょうがの香り　心も　身体も　あったか　ぽかぽかになります♪


　　…しかし　なんで　こんなに　写真　でかいんだ！？…